Меню a la carte
Каждый день мы сервируем сет BOBO’s Signature, а также меню a la carte.

Меню a la carte состоит из четырёх разделов, которые выстроены в порядке нарастания интенсивности вкуса.
BOBO’s Signature XI
Сочетания, вдохновленные осенью и типичными для этого сезона продуктами.

Уникальные ингредиенты, которые вошли в блюда нового сета, — результат непрекращающихся поисков специалитетов от российских региональных производителей. Cреди них филе оленя из Ямало - Ненецкого автономного округа, черные лисички, якутский муксун и алтайский мед.

Нетривиальные сочетания и формы знакомых вкусов в новом выражении гастрономической мысли.