В этом году Артём и Алексей Гребенщиковы размышляли о русской гастрономии, превращая знакомые вкусы в диалог между прошлым и настоящим — так появилась новогодняя классика, рассказанная по-новому, но сохраняющая те эмоции, которые мы помним с детства.
В меню интерпретация знакомых каждому блюд праздничного стола: от винегрета до запеченной утки.

Ежегодный рождественский сет — это приглашение от команды BOBO прожить эмоции, которые случаются лишь в канун Нового года, и «проговорить» предвкушение праздника на языке авторских блюд братьев Гребенщиковых.

Рождественский сет с 18 декабря по 14 января.

C 19 декабря 2025 года по 11 января 2026 года меню à la carte и сет Signature XV будут недоступны.

Основная идея сета — показать, что гастрономия является такой же формой искусства, как и любое другое. Новый сет братьев Гребенщиковых продолжает традицию сотрудничества с художниками: в этот раз они объединились с восьмью авторами и их совместное высказывание стало попыткой зафиксировать и передать образ креативного Петербурга — города, где историческая плотность сочетается с внутренней свободой, а энергия самовыражения проявляется в самых разных формах — от живописи и текста до гастрономии и актуального искусства.

Вас ждут восемь уникальных художественных взглядов, восемь интонаций, объединённых в единый опыт.

Сет SIGNATURE XV будет доступен с 15 января.

Основное меню будет доступно с 12 января